纪墨严守“不可触碰”之语, 为了以防万一, 还来了个农民揣，把两只手互相拢入袖中, 握着自己的小胳膊, 等到窄道回头的时候, 杜美看了个正着，当他怕冷, 嗤笑了一声, 抬腿跨过纪墨往回走, 纪墨回头, 看着对方因山洞低矮微微躬身的姿势而撅起的臀部，莫名想到孔雀开屏后, 心中哂然，谁又比谁好看似的。
就这么，师徒两个, 一个在前，一个在后，一同走出了山洞, 渐渐被阳光照到的时候, 才发觉出来身上多了许多湿冷之气。
杜美走出去后, 也没有马上走到阴影之中，大中午的，站在太阳底下多晒了一会儿，纪墨学着他的样子，站在他的身边儿，一同晒太阳，两人的姿势都差不多。
站了一会儿，觉得身上暖和多了，好似在山洞之中沾染的酒气都随着热力挥发出来了，带着几分熏染的感觉，杜美回头，就看到跟自己仿佛的纪墨，那种相似不是说样貌，也不是说气质，而是一种朦胧而模糊的感觉，那个刹那，有那么点儿似曾相识的感觉。
对方察觉了注视，回头，四目相对，好一会儿杜美才说：“走吧，让我看看你到底学得怎么样了。”
“以酒曲分，酒有几种？”
“用曲几法，各如何？”
杜美的问题其实有几分超纲，因为杜昆讲述的时候并不是按照这种总结的大类来讲的，他们这些当老师的不能说很没有条理，但根据一种酒的做法讲解可能是习惯，这样一种酒一种酒讲过，要听的人自己总结，这是用了哪种酒曲，算是哪种酒。
到了用曲的方法上，也是如此，一种浸曲法是最常见的，杜昆讲述的时候会说大多数都用这种方法，然后在讲每一种酒的时候不特意点出的就是这种方法了，另外一种就是曲末拌饭法，这是最近几年比较常用的，很多之前用浸曲法酿造的酒，如今也在用这种方法酿造，两个好坏差别之上，杜昆没有细讲，如今要说，纪墨就有些拙舌，总不能瞎编吧。
对不知道的问题，他直接表示了沉默，再对上杜美的眼神，很有点儿“这种