苏欣点头道:“是鱼脍,亏着念香刀工了得,我们才得以见到如此精薄的鱼脍,来,一旁有酱汁,佐以食之。”
苏欣晓得王媛媛有些不敢尝,先试吃给王媛媛看,取一片洁白如玉般的鱼肉,蘸取由葱、盐、醋、芥、齑酱做成的酱汁来佐食,最后食一筷萝卜丝清口,口感鲜美嫩滑。
王媛媛看着有些蠢蠢欲动,只还有一丝害怕,李恒峰瞧出,自先取来品尝,尝后对王媛媛道:“媛媛无碍,甚是鲜美,当真是旁的烹饪再精细,也无法替代生鲜的香嫩。”
王媛媛试着尝了一小口,立马便爱上了这鱼脍的口感,对接下来的几样菜也不那么排斥了。
一道酱爆香螺,其味甚香,因着有鱼脍珠玉在前,王媛媛和李恒峰都对这道菜报以期望,苏欣解释道:“这螺念香已经处理过,泥沙吐的很是干净,尾部已经剪掉,自尾部一吸,再从前面的口吮出螺肉便可,本来可以去壳直接将螺肉爆炒,可我觉得这般带壳吃也别有一番滋味。”
二人一尝果真香辣好吃,蒜头爆香,加入浓油赤酱与辣椒酱煸炒,后倒入香螺煮熟,撒上金不换收汁就可出锅,浓香无比,一时吃的停不下来,待停下只觉口中火辣,苏欣给他二人倒上青梅酒解辣,对王媛媛嘱咐道:“慢些喝,这酒初入口果香清新,但后劲大,别饮醉了。”
王媛媛端着酒杯,小圆脸辣的红润润,听后乖乖点头,微吐舌头小酌一口,满足的眯着如月牙般的双眸,接下来一道道泥鳅炖豆腐、水煮鱼片、醉虾等,三人皆不说话,飞速下筷。
待酒足饭饱后,将窗前灯笼拿走大半,只余零星几盏,闪着微光,屋内立时暗了下来,外面的光影便比里间更亮,李恒峰起身将窗纱卷起,这样外人瞧不见船中情形,船内却可将外面看清。
“他们便仓皇离开,想来过几日便有方家的人上门致歉。”苏欣将那日怎样应对来寻金的方家家仆说与二人听,王媛媛稀奇道:“那佛头是怎么回事,三两日定是做不出,难道柳叔有鬼工神技,仅两三日便将佛头制出。”
苏欣摇摇头道:“哪有什么神技,不过日常备下做佛