第(1/2)页 我这乌鸦嘴，说啥呢？结果就是晚上回家吃饭时，隔壁两姊妹又跑我家来了，扒拉扒拉，我去鸭圈里捉了只最肥的鸭子，烧了一锅水，倒在脸盆里，把鸭头弯在翅膀下夹住，，拿把菜刀，薅掉鸭脖毛，一菜刀下去抹脖子，鸭血放一碗，事先半碗凉开水加少许盐化开，这样的鸭血不会老，等会做鸭血粉丝汤，鲜爽嫩滑，丢点小虾米，那叫个美味，放完血，鸭子放盆里，开水汤毛，一阵翻滚，趁热拔毛，死鸭子嘴硬，连带着嘴壳脚蹼都退下一层黄皮，退尽毛，开膛破肚，鸭肺不要，其余心肝脾胃都可留下，鸭肠用筷子翻转撸尽鸭屎，抓把面和盐搓搓，就去除干净屎尿味了，鸭胗干破开去除内部脏东西，撕下鸭胗皮（鸡胗皮，鸭胗皮都是药材，助消化，治疗消化不良，胃腹胀满，利尿剂），丢到一边风干即可，这些内脏都是鸭血粉丝汤的配菜，把整只鸭子里外涂抹好洋葱孜然盐水，放在我挖的坑里，把灶膛里的柴火烧着的木炭放里面，铁丝挂着鸭头担在坑里悬挂，坑上盖层湿羊毛毡，要它少许透出热气，其余高温充分烘烤鸭子，利用地坑原始土味精华，这样接地气烤出来的鸭肉才鲜香嫩滑，不像南方后来机械加工的鸭子没有了土属性，所谓厚德载物，完全扯淡！
不去管它，埋锅造饭，今天还是小米粥养胃，平底锅发糕，鸭血粉丝汤加鸭肠炒饭，醋溜白菜，摆满一桌，照例给老爸倒了一杯高粱酒，母亲抱着妹妹边喂奶边吃饭，我给两姊妹各抻了一碗鸭血粉丝汤，加一碗鸭肠炒饭，一人一个鸭腿，爸妈各分了半个鸭胸，鸭头，鸭脖给老豆下酒，我吃两姊妹不吃的剥皮和一只鸭翅膀，鸭脚被母亲喂哈巴狗了，怪可惜的。
一家人吃饱喝足，两姊妹居然没吃鸭腿，带回去给她们的瞎子二叔了，真是两个孝顺的丫头。
她们二叔一辈子老光棍了，不过很有艺术天赋，拉的一手的好二胡，只要广播喇叭播放的音乐，他都能用二胡演奏出来，每天夜深纳凉的时候，坐在大梧桐树下，就在他身边围一圈老人妇女小孩子，听他拉二胡，也是一道靓丽的风景哈。
两姊妹送完鸭腿，做完作业，又挤在我家外屋我妹子的床上了，唉，我只能又打地铺了，还好是夏天。
我自制的蚊香，一种只有新疆才有的草，闻起来有股榄菊的味道，我收割回来阴干捣碎合着些
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