这是一家开在犄角旮旯里，毫不起眼的小茶肆，店面又破又旧，与城中诸多装潢富丽的大门店相比，实在是一个地上一个天上。
门口那张积了灰的木头招牌上自右及左写有“且将新火”四个行书大字。
“关大侠堂堂一介刀圣，为何要带我们来这里？”魏颉心下费解道，“而且既要喝茶，怎不去城里那些大的茶馆，这种小破地方，能有什么好茶？”
此时正值晌午，街上的各家饭店门庭若市，这间藏在弄堂里的小茶肆却甚是清冷，连半个能瞧得见的顾客也无。
入得店内，一个肩头披挂毛巾的中年堂倌慢悠悠跑出来招呼。
“喂，快去把你们老板叫出来，就说是老五来看他了。”关昭吩咐道。
堂倌依言去了里屋叫人，不多时，一名身穿交领连缀衣，戴冠束发的长眉老者自屋内匆匆奔出，倒履相迎。
“老五，你总算来看我啦！”裰衣老者欣喜若狂的叫道，“我可想念你得紧呐！”
关昭亦是喜笑颜开，“十多年未见，你这‘茶博士’也变老了啊！”
“茶博士？！”
魏颉暗惊道，“这人莫非便是那‘茶圣’霍白瓷？”
霍白瓷，字鸿雁，号“一味居士”。
幼年时丧父丧母，在黄河边被青泥寺方丈一衲禅师救下，于寺中收养栽培多年。
大师不仅精通经文佛法，且对“荼道”颇有研究，见少年霍鸿雁有志于此，便悉心授业，将毕生“荼艺”尽数传之。
霍白瓷二十五岁时著下传世名篇《说茶》三卷，典籍中出现“茶”之一字，当以此为首创。
《说茶》传播甚广，“茶”之一物也因此而风靡中原、家喻户晓，更有人将“喝茶”奉为“关门七件事”之一，霍白瓷则被奉为当世“茶圣”。
而立之年得礼部尚书接见，因其衣着不够规范得体，为尚书所鄙夷，被讽作“煎茶博士”，后虽官拜太子文学，得以扬眉吐气，但“茶博士”这一谑称仍在坊间流传了下来。
戴冠老者面露苦笑，“老五，这三十年前的名号，还提它作甚？”